RECETAS

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miércoles, 29 de enero de 2014

SOLOMILLO DE TERNERA CON CHAMPIÑONES EN SALSA.

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La ternera la podemos sustituir por cerdo, pollo o pavo, la salsa le va igual de bien. Ingredientes para 4 personas:       - 4 medallone...
martes, 21 de enero de 2014

FILETES DE TERNERA EMPANADOS CON PATATAS Y TOMATES ASADOS.

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Ingredientes para 4 personas:       - 8 filetes de ternera, unos 800 gr.       - 6 patatas.       - 250 gr de tomates cherry.       - 2 hu...
martes, 7 de enero de 2014

POTAJE DE CALABAZA CON TERNERA Y ESPÁRRAGOS VERDES.

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Ingredientes para 4 personas:       - 800 gr de calabaza.       - 400 gr de ternera para guisar.       - Un manojo de espárragos verdes.  ...
viernes, 27 de diciembre de 2013

TERNERA CON JUDÍAS VERDES Y TORTILLA DE QUESO.

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Ingredientes para 4 personas:       - 4 filetes de ternera, 700 gr aproximadamente.       - 400 gr de judías verdes, redondas.       - 4 h...
viernes, 13 de diciembre de 2013

HAMBURGUESAS DE TERNERA CON PATATAS FRITAS.

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Ingredientes para 4 personas:      - 700 gr de ternera picada.      - 2 ajos.      - Perejil fresco.      - Una pizca de canela molida.   ...
miércoles, 6 de noviembre de 2013

HÍGADO DE TERNERA A LA PLANCHA.

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Fácil, rápido y pura energía. Gran desconocido y rico en sabor. Ingredientes para 4 personas:      - 4 filetes grandes de hígado de ter...
viernes, 1 de noviembre de 2013

TERNERA MECHADA.

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Ingredientes:      - Un rulo de ternera aproximadamente de un Kg y medio.      - 4 tomates maduros.      - 6 cebollas grandes.      - 250...
jueves, 24 de octubre de 2013

RABO DE TORO.

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Hay quien lo llama cola,pero, cuando a un torero le den las dos orejas y la cola, entonces le cambiaré el nombre al plato. Ingredientes pa...
domingo, 6 de octubre de 2013

ALBÓNDIGAS EN SALSA.DE ALMENDRAS.

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Plato que a los críos les suele encantar y a los mayores no les desagrada. Ingredientes para 4 personas:       - 400 gr de carne picada ...
sábado, 5 de octubre de 2013

ESTOFADO DE TERNERA.

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Ingredientes para 4 personas:      - 700 gr de ternera para guisar.      - 5 zanahorias.      - 3 tomates maduros.      - Una cebolla.    ...