RECETAS

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martes, 21 de abril de 2015

TORTILLA TIERRA Y MAR

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Ingredientes para 4/5 personas:       - 5 o 6 huevos frescos, dependiendo del tamaño.       - Un manojo de espárragos verdes.       - 200 ...
viernes, 26 de septiembre de 2014

TORTILLA DE PAN RALLADO.

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Recuerdo esas noches que siendo muy niño, mis padres me dejaban pasar la noche con mis abuelos maternos, tenía más trato con ellos al estar...
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martes, 25 de febrero de 2014

CHULETAS DE CERDO IBÉRICO CON PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ AL AZAFRÁN Y HUEVOS FRITOS.

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Ingredientes para 4 personas:       - 8 chuletas de cerdo ibérico.       - 8 pimientos verdes de freír.       - 200 gr de arroz redondo.  ...
domingo, 16 de febrero de 2014

TORTILLA DE CEBOLLAS.

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Ingredientes para 4 personas:       - 4 cebollas.       - 5 huevos frescos.       - Aceite de oliva virgen extra.       - Sal. Preparaci...
viernes, 31 de enero de 2014

TOSTADITAS DE JAMÓN SERRANO CON HUEVOS DE CODORNIZ.

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Ingredientes para 4 personas:       - 20 huevos de codorniz. Es lo que suele traer una cajita.       - 150 gr de jamón serrano, cortado en...
sábado, 25 de enero de 2014

TORTILLA DE ESPÁRRAGOS VERDES Y CEBOLLETAS.

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Ingredientes para 4 personas:       - 2 manojos de espárragos verdes.       - 2 cebolletas.       - 5 huevos frescos.       - Aceite de ol...
lunes, 13 de enero de 2014

TORTILLA DE GAMBAS CON TOMATES ALIÑAOS.

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Hoy vamos a tirar la casa por la ventana, os recomiendo usar tomates raf, el pata negra de los tomates. Date un pequeño capricho. Ingredie...
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viernes, 27 de diciembre de 2013

TERNERA CON JUDÍAS VERDES Y TORTILLA DE QUESO.

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Ingredientes para 4 personas:       - 4 filetes de ternera, 700 gr aproximadamente.       - 400 gr de judías verdes, redondas.       - 4 h...
domingo, 22 de diciembre de 2013

TORTILLA DE ESPINACAS.

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Ingredientes para 4 personas:       - Un Kg de espinacas frescas, también podemos tirar de congeladas.       - 5 huevos, 6 si son pequeños...
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jueves, 19 de diciembre de 2013

HUEVOS CON CHORIZO Y PATATAS FRITAS.

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A veces nos olvidamos de que lo sencillo, también llena la tripa y muy ricamente. Ingredientes para 4 personas:      - 4 chorizos fresco...
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miércoles, 18 de diciembre de 2013

TORTILLA DE CALABACINES.

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Ingredientes para 4 personas:      - 4 calabacines medianos.      - 6 huevos frescos.      - Aceite de oliva virgen extra.      - Sal. P...
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lunes, 9 de diciembre de 2013

HUEVOS ROTOS.

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Ingredientes para 4 personas:      - 8 huevos frescos.      - 6 - 8 patatas, dependiendo del tamaño.      - 150 gr de jamón serrano cortad...
viernes, 22 de noviembre de 2013

ARROZ A LA CUBANA CON SALCHICHAS.

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Ni en Cuba ponen el arroz así ni ná. Pero en lo que yo conozco, siempre se le ha llamado así. Rápido de hacer, muy socorrío, simple y muy ri...
lunes, 18 de noviembre de 2013

TORTILLA DE CHÍCHAROS O GUISANTES.

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Ingredientes para 4 personas:       - 600 gr de chícharos (guisantes).       - 2 cebolletas.       - 5 huevos frescos.       - Aceite de o...
lunes, 11 de noviembre de 2013

REVUELTO DE SETAS Y GULAS.

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Ingredientes para 4 personas:      - 5 huevos frescos.      - 250 gr de setas de cardo.      - 125 gr de gulas.      - 5 ajos.      - Una ...
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lunes, 14 de octubre de 2013

HUEVOS RELLENOS.

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Los de siempre, hay tantas recetas como madres. Esta es una más, pero muy rica. Ingredientes para 4 personas:      - 8 huevos.      - U...
viernes, 11 de octubre de 2013

HUEVOS AL PLATO.

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Otro plato rapidito de hacer, con horno tradicional o microondas. Ingredientes para 4 personas:      - 8 huevos.      - 400 gr de un bue...
domingo, 6 de octubre de 2013

REVUELTO DE GAMBAS, JAMÓN Y AJETES.

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Plato sencillo como pocos, rápido de hacer y bueno de comer. Ingredientes para 4 personas:      - 5 huevos.      - Un manojillo de ajete...
domingo, 29 de septiembre de 2013

SOPA DE ESPÁRRAGOS VERDES.

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Comienzo de otoño, las temperaturas cambian, los vientos se animan y nuestro estómago pide cositas c alientes. Ahí va la primera de una seri...
sábado, 21 de septiembre de 2013

TORTILLA DE HABAS

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Tanto fría como caliente es bocado a tener en cuenta. Ingredientes para 4 personas: - Aceite de oliva virgen extra. - 600 gr de habas, e...