Ingredientes para 6 personas:
- 6 chorizos algo frescos, no demasiado curados.
- 3 calabacines.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 2 barritas de pan de viena, tipo baguette.
- Sal.
Para el pesto,
- 175 cc de aceite de oliva virgen extra.
- 50 gr de piñones.
- 15 hojas de albahaca fresca (basílico).
- 75 gr de queso cabrales rallado.
- Un ajo pequeño.
- Sal.
Preparación:
Lavar los calabacines, secarlos, y cortarlos en círculos de un grosor algo inferior a un centímetro.
Poner una sartén al fuego con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
Mostrando entradas con la etiqueta Chorizo con pesto al cabrales y cama de calabacín. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Chorizo con pesto al cabrales y cama de calabacín. Mostrar todas las entradas
miércoles, 2 de julio de 2014
Suscribirse a:
Entradas (Atom)