Ingredientes para 4 personas:
- 250 gr de gulas.
- 400 gr de gambas frescas.
- 125 gr de tomates cherry.
- 150 gr de escarola.
- 125 gr de lechuga hoja de roble.
- 4 ajos.
- Perjil fresco.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre.
- Sal.
Preparación:
Pelar las gambas y reservarlas.
Enjuagar la escarola y la lechuga.
Escurrir y mezclar las dos.
Pelar y picar los ajos en láminas.