HUEVOS AL PLATO.

Otro plato rapidito de hacer, con horno tradicional o microondas.

Ingredientes para 4 personas:

     - 8 huevos.
     - 400 gr de un buen tomate frito.
     - 200 gr de jamón serrano cortado en tacos pequeños.
     - 200 gr de guisantes.
     - 20 rodajitas de chorizo curado.
     - Una cebolla mediana.
     - Aceite de oliva virgen extra.
     - 4 rebanadas de pan cateto.
     - 2 ajos.
     - Orégano.
     - Sal

Preparación:

Cocer los guisantes con abundante agua y un poco de sal.