LASAÑA DE VERDURAS Y SETAS.

Ingredientes para 4 personas:

     - 16 placas para lasaña.
     - 2 zanahorias.
     - 8 tomates maduros.
     - 2 pimientos verdes.
     - Un pimiento rojo.
     - 2 calabacines.
     - Una berenjena.
     - 400 gr de setas.
     - 4 cucharadas soperas de harina.
     - 1/2 de litro de leche.
     - 250 gr de queso rallado, al gusto.
     - Nuez moscada.
     - Pimienta negra recién molida.
     - Orégano.
     - Aceite de oliva virgen extra.
     - Sal.
   
Preparación:

Poner al fuego una cazuela con agua, un chorreoncito de aceite y sal.
Cuando hierva el agua, echar a cocer las placas de lasaña, siguiendo las instrucciones
del fabricante.
Escurrir, poner un chorreoncito de aceite y separar las placas para evitar que se
peguen.