Los espárragos silvestres son los más adecuados para esta receta, pero si no los encontramos, usaremos los cultivados. No será igual pero se aproximará.
Ingredientes:
- 400 gr de espárragos trigueros.
- 12 ajos.
- Pimentón dulce.
- Una rebanada grande de pan cateto.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre.
- Sal.
Preparación:
Partir los espárragos con las manos, hasta donde se dejen, no forzar y desechar lo duro.
Enjuagar, escurrir y reservar.
Poner una sartén al fuego con un poco de aceite.
Página sin pretensiones, falta de imágenes pero llena de buenas y fáciles recetas.
Espero fotos de la receta elaborada para completar el blog.
Si te gusta alguna, dilo y compártelo.
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miércoles, 23 de octubre de 2013
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