POLLO A LA CERVEZA NEGRA CON PATATAS AL AJILLO.

Ingredientes para 4 personas:

      - Un pollo troceado.
      - 2 cebollas.
      - Un pimiento rojo de asar.
      - 1/2 Kg de patatas.
      - 9 ajos.
      - 2 hojas de laurel.
      - Pimienta negra en grano.
      - 1/2 litro de cerveza negra.
      - Aceite de oliva virgen extra.
      - Sal.

Preparación:

Enjuagar la carne, escurrir y sazonar.

Lavar el pimiento, quitar las semillas y trocear pequeño.

Quitar las capas externas de las cebollas, lavar y picar en cuadrados pequeños.