Ingredientes para 4 personas:
- Una pechuga de pollo.
- Una carcasa de pollo.
- 250 gr de pasta para sopa,
(estrellas, letras o cualquier otra que nos guste).
- 2 zanahorias.
- Un puerro.
- Una rama de apio.
- Un nabo pequeño.
- Cebollino fresco.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Encender el horno a una temperatura de 180 grados.
Enjuagar la carcasa de pollo, ponerla en una fuente y meterla en el horno durante cuarenta y cinco minutos.
Sacar y reservar.
Mientras, vamos a preparar la verdura.
Pelar las zanahoria y enjuagarlas.