TOMATES RELLENOS.

Otra receta rápida y que nos puede sacar de un apuro.

Ingredientes para 4 personas:

     - 4 tomates grandes para ensalada.
     - 2 latas de atún en aceite.
     - 2 cogollos de lechuga.
     - Una cebolla pequeña, pequeña.
     - Pepinillos agridulces.
     - Aceitunas negras sin hueso.
     - Mayonesa.
     - Aceite de oliva virgen extra.
     - Vinagre.
     - Sal.

Preparación:

Lavar los tomates, secar y quitar el rabillo.

Cortar en redondo por la parte superior del tomate, con objeto de abrir un hueco por donde rellenar.