BERENJENAS ASADAS.

Aperitivo o guarnición.

ingredientes:

     - 3 berenjenas.
     - 3 ajos.
     - Perejil fresco.
     - Pimentón dulce.
     - Aceite de oliva virgen extra.
     - Sal.

Preparación:

Partir (pelar si se quiere) en rodajas de un centímetro aproximadamente de grosor.
Rayar las rodajas cruzando los cortes.

Poner el horno a calentar a 200 grados.