Ingredientes para 4 personas:
- 16 placas para lasaña.
- 300 gr de carne picada de cerdo ibérico.
- 1,5 Kg tomates maduros.
- 2 pimientos verdes.
- Un pimiento rojo.
- 3 cucharadas soperas rasas de harina.
- 1/2 de litro de leche.
- 250 gr de queso rallado, al gusto.
- Nuez moscada.
- Pimienta negra recién molida.
- Albahaca fresca. .
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Poner al fuego una cazuela con agua, un chorreoncito de aceite y sal.
Cuando hierva el agua, echar a cocer las placas de lasaña, siguiendo las instrucciones del fabricante.
Escurrir, poner un chorreoncito de aceite y separar las placas para evitar que se peguen.
Colocar una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva.