Ingredientes para 4 personas:
- Una coliflor.
- Mayonesa.
- Mostaza.
- Perejil fresco.
- Cebollino fresco.
- Un limón.
- 1/2 vaso de leche.
- 2 ajos.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Limpiar la coliflor, quitar si tiene alguna zona manchada, con ayuda de un cuchillo.
Separar los ramilletes y enjuagar.
Poner una olla al fuego con abundante agua y un poco de sal.