La dificultad de esta receta, radica en encontrar las conchas finas pequeñas.
Ingredientes para 4 persona:
- 3/4 Kg de conchas finas pequeñas.
- 5 ajos.
- 1/2 vaso de vino blanco seco.
- 2 tazas de tomate frito. (400 cc aproximadamente)
- 2 hojas de laurel.
- 1/2 cucharadita de pimienta en grano.
- Perejil fresco.
- Una guindilla pequeña.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Poner las conchas finas en un recipiente lleno de agua y dos cucharadas de sal. Así soltarán la arena que puedan tener.
Página sin pretensiones, falta de imágenes pero llena de buenas y fáciles recetas.
Espero fotos de la receta elaborada para completar el blog.
Si te gusta alguna, dilo y compártelo.
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sábado, 2 de noviembre de 2013
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