MACARRONES CON POLLO Y TORTA DEL CASAR.

Ingredientes para 4 personas:

      - 600 gr de pechuga de pollo troceadas.
      - 300 gr de macarrones. 
      - Queso torta del Casar.
      - Un pimiento verde.
      - Un pimiento rojo pequeño.
      - Una cebolla mediana.
      - Una zanahoria.
      - 2 ajos.
      - Albahaca fresca.
      - Un vasito de vino blanco.
      - Pimienta negra recién molida.
      - Azafrán o colorante alimentario.
      - Aceite de oliva virgen extra.
      - Sal.

Preparación:

Mantener el queso a temperatura ambiente.

Vamos a preparar la verdura.

Lavar y secar los pimientos.
Quitar las semillas y picar muy pequeñito.

Quitar las capas externas de la cebolla, enjuagar y picar en cuadrados pequeños.