Ingredientes para 4 personas:
- 2 berenjenas.
- Harina para freír.
- Miel de caña.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Leche.
- Sal.
Preparación:
Preparar una fuente honda con un vaso de agua, otro de leche y sal.
Pelar las berenjenas, cortar en rodajas de un centímetro de grueso.