Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr de tallarines.
- 300 gr de champiñones.
- 200 gr de jamón serrano cortado en tacos.
- Una cebolla mediana.
- 300 cc de nata líquida para cocinar.
- Una copita de vino blanco seco.
- 150 gr de queso rallado (al gusto).
- 2 ajos.
- Pimienta blana molida.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Poner una olla al fuego con agua, un chorreón de aceite de oliva virgen extra y sal.
Cuando el agua esté hirviendo echaremos la pasta y dejaremos cocer durante el tiempo que indique el fabricante.
Escurrir cuando esté cocida, ponerla en una fuente honda y echar un chorreoncito de aceite para evitar que se pegue la pasta