Ingredientes para 4 personas:
Para la pasta,
- 400 gr de tallarines.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Para el pesto,
- 175 cc de aceite de oliva virgen extra.
- 60 gr de piñones.
- 15 hojas de albahaca fresca (basílico).
- 75 gr de queso parmesano rallado.
- Un ajo pequeño.
- Sal.
- 100 gr de jamón serrano cortado en tacos pequeños.
Preparación:
Poner al fuego una olla con agua, un chorreón de aceite de oliva virgen extra y sal.
Cuando el agua esté hirviendo echaremos la pasta a cocer siguiendo las instrucciones del fabricante.
Escurrir, poner un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra, remover y reservar.
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sábado, 22 de febrero de 2014
miércoles, 5 de febrero de 2014
TALLARINES CON VERDURAS Y BEICON.
Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr de tallarines.
- 150 gr de beicon.
- Un calabacín.
- Un pimiento verde.
- Un pimiento rojo pequeño.
- Una cebolla morada.
- 150 gr de tomates cherry.
- 100 gr de queso manchego curado en escamas.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Poner una olla al fuego con abundante agua, un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal.
Cuando comience a hervir, añadir la pasta y dejar cocer durante el tiempo que indique el fabricante.
- 400 gr de tallarines.
- 150 gr de beicon.
- Un calabacín.
- Un pimiento verde.
- Un pimiento rojo pequeño.
- Una cebolla morada.
- 150 gr de tomates cherry.
- 100 gr de queso manchego curado en escamas.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Poner una olla al fuego con abundante agua, un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal.
Cuando comience a hervir, añadir la pasta y dejar cocer durante el tiempo que indique el fabricante.
domingo, 17 de noviembre de 2013
TALLARINES CON JAMÓN Y CHAMPIÑONES.
Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr de tallarines.
- 300 gr de champiñones.
- 200 gr de jamón serrano cortado en tacos.
- Una cebolla mediana.
- 300 cc de nata líquida para cocinar.
- Una copita de vino blanco seco.
- 150 gr de queso rallado (al gusto).
- 2 ajos.
- Pimienta blana molida.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Poner una olla al fuego con agua, un chorreón de aceite de oliva virgen extra y sal.
Cuando el agua esté hirviendo echaremos la pasta y dejaremos cocer durante el tiempo que indique el fabricante.
Escurrir cuando esté cocida, ponerla en una fuente honda y echar un chorreoncito de aceite para evitar que se pegue la pasta
- 400 gr de tallarines.
- 300 gr de champiñones.
- 200 gr de jamón serrano cortado en tacos.
- Una cebolla mediana.
- 300 cc de nata líquida para cocinar.
- Una copita de vino blanco seco.
- 150 gr de queso rallado (al gusto).
- 2 ajos.
- Pimienta blana molida.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Poner una olla al fuego con agua, un chorreón de aceite de oliva virgen extra y sal.
Cuando el agua esté hirviendo echaremos la pasta y dejaremos cocer durante el tiempo que indique el fabricante.
Escurrir cuando esté cocida, ponerla en una fuente honda y echar un chorreoncito de aceite para evitar que se pegue la pasta
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