Ingredientes para 4 personas:
- Una morcilla de cebolla o la que más os guste.
- 2 Kg de tomates.
- 12 pimientos del piquillo.
- 2 cebollas.
- 4 ajos.
- Orégano
- Una cucharada sopera de azúcar.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Comenzaremos por freír el tomate.
Lavar y secar los tomates.
Picar o rallar, en un cuenco grande.
Reservar.
Limpiar las cebollas de las capas externas.
Picarlas pequeñitas.
Reservar.