Ingredientes para 4 personas:
- 4 calabacines medianos.
- 6 huevos frescos.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Pelar los calabacines, enjuagar y picar en cuadrados.
Poner una sartén ancha al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra.