Ingredientes para 4 personas:
- 4 cebollas.
- 5 huevos frescos.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Quitar las capas externas de las cebollas, lavar y picar en gajos finos.
Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Echar las cebollas a rehogar.
Sazonar y remover de vez en cuando.