Ingredientes para 4 personas:
- 150 gr de canónigos.
- 100 gr de rúcula.
- 3 peras de Alejandría.
- 100 gr de uvas.
- 100 gr de tomates cherry.
- 125 gr de queso gorgonzola.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre.
- Sal.
Preparación:
Enjuagar y poner a escurrir los canónigos y la rúcula.
Lavar los tomates y partirlos por la mitad.
Pelar las peras y partir en gajos.