CINTA DE LOMO DE CERDO A LA NARANJA CON PATATAS PANADERAS.

Ingredientes para 4 personas:

      - 800 gr de cinta de lomo de cerdo en una pieza.
      - 5 cebollas.
      - 5 naranjas.
      - 2 ajos.
      - Una copa de vino dulce, tipo Málaga.
      - 6 patatas medianas. 
      - Pimienta negra en grano.
      - 2 hojas de laurel.
      - Aceite de oliva virgen extra.
      - Sal.

Preparación:

Limpiar las cebollas de las capas externas.
Picar tres de ellas en cuadrados pequeños.

Poner una cazuela al fuego con un chorreón de aceite de oliva virgen extra.

Agregar la cebolla picada, los ajos pelados y unos granos de pimienta negra.