Ingredientes para 4 personas:
- 8 chuletas de cerdo ibérico.
- 8 zanahorias grandes.
- 8 manzanas reineta.
- Tomillo fresco.
- Una hoja de laurel.
- Pimienta negra en grano.
- Vinagre.
- Nuez moscada.
- Mantequilla.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación:
Pelar las zanahorias y picar en redondo.
Poner un cacillo al fuego con un vaso de vinagre y cuatro de agua.
Poner una hoja de laurel, sal y unos granos de pimienta negra.
Agregar las zanahorias troceadas y si no quedan cubiertas, echar más agua.
Dejar cocer a fuego medio bajo hasta que estén tiernas.
Luego, escurrir y aliñar con aceite de oliva virgen extra, poca sal y hojas de tomillo fresco.
Reservar.
Mostrando entradas con la etiqueta Manzanas. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Manzanas. Mostrar todas las entradas
domingo, 22 de diciembre de 2013
viernes, 18 de octubre de 2013
MANZANAS ASADAS.
El horno es el que trabaja.
Ingredientes:
- 8 manzanas tipo Golden.
- Chocolate rallado.
- Licor (Cointreau, Grand Marnier, de manzana, Grappa, Orujo o similar)
- Canela molida.
- Azúcar.
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados.
Lavar y secar las manzanas.
Descorazonar.
Ingredientes:
- 8 manzanas tipo Golden.
- Chocolate rallado.
- Licor (Cointreau, Grand Marnier, de manzana, Grappa, Orujo o similar)
- Canela molida.
- Azúcar.
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados.
Lavar y secar las manzanas.
Descorazonar.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)